胡辣汤是哪的美食

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胡辣汤是中国河南省的传统美食，尤其在河南的周口、漯河、许昌等地非常流行。它以其独特的辛辣口味和丰富的配料而闻名，是一种具有深厚地方特色的汤品。胡辣汤通常以胡椒、辣椒、羊肉或牛肉为主要食材，搭配面粉、粉条、豆腐等配料，具有驱寒暖身的效果，深受当地人民的喜爱。

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