清明吃青团是中国传统习俗之一,这一风俗有着悠久的历史和丰富的文化内涵。以下是一些关于清明吃青团的老话和其由来:

1. **老话**:
- “清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。借问酒家何处有?牧童遥指杏花村。”(唐代诗人杜牧《清明》)
- “清明时节,家家户户做青团。”
2. **由来**:
- **纪念祖先**:清明时节,是中华民族传统的祭祖节日。人们在这一天扫墓祭祖,表达对先人的怀念之情。吃青团,一方面是为了纪念祖先,另一方面也是为了祈求祖先保佑家人平安健康。
- **寒食节习俗**:清明与寒食节相邻,寒食节是古代中国的一个传统节日,人们在这一天禁火、祭祖。吃青团是寒食节期间的一种习俗,后来逐渐演变为清明节的习俗。
- **青团象征**:青团是用糯米粉和青草汁(如艾草汁、麦苗汁等)制成的,青草汁赋予了青团独特的绿色。在古代,绿色象征着生机和希望,吃青团寓意着生命力的旺盛和春天的到来。
- **地域特色**:不同地区的青团制作方法和口味有所不同,如江南地区的青团以艾草汁为原料,甜而不腻;而福建地区的青团则以麦苗汁为原料,口感独特。
总之,清明吃青团这一传统习俗,既体现了中华民族对祖先的尊敬和怀念,也蕴含了人们对美好生活的向往和祝福。
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