清明果的营养价值与功效

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清明果，又称青团，是中国传统节日清明节期间的一种特色食品。它主要用糯米粉和青草（如艾草、麦苗等）制成，具有丰富的营养价值与多种功效：

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### 营养价值：

1. **碳水化合物**：糯米粉是主要的碳水化合物来源，可以为人体提供能量。

2. **蛋白质**：糯米粉中也含有一定量的蛋白质，有助于身体组织的修复和生长。

3. **膳食纤维**：青草中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘。

4. **维生素**：艾草等青草中含有丰富的维生素A、C、E等，有助于增强免疫力。

5. **矿物质**：青草中还含有钙、铁、钾等矿物质，有助于维持身体电解质平衡。

### 功效：

1. **养胃**：糯米性温，有养胃的作用，适合胃寒、消化不良的人群食用。

2. **清热解毒**：青草具有清热解毒的功效，有助于清除体内热毒。

3. **抗氧化**：青草中的抗氧化物质有助于抵抗自由基，延缓衰老。

4. **促进消化**：膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善消化功能。

5. **增强免疫力**：丰富的维生素和矿物质有助于增强人体免疫力。

### 注意事项：

1. **过敏体质**：部分人可能对艾草等青草过敏，食用前需注意。

2. **糯米不宜过量**：糯米不易消化，过量食用可能导致消化不良。

总的来说，清明果是一种营养丰富、具有多种功效的传统食品，但食用时仍需注意个人体质和适量原则。

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