立秋养生贴士 菜谱 食物有哪些(立秋养生贴士 菜谱 食物大全)
- 2025-09-16 11:08:10
立秋时节，气温逐渐下降，天气由热转凉，此时养生要注重收敛肺气，调整饮食结构，增强身体抵抗力。以下是一些建议的立秋养生食物和菜谱：
### 立秋养生食物：
1. **润肺食物**：梨、苹果、蜂蜜、银耳、百合等。
2. **滋阴食物**：鸭肉、豆腐、南瓜、山药、黑芝麻等。
3. **清热食物**：绿豆、苦瓜、黄瓜、番茄、西瓜等。
4. **健脾食物**：小米、红薯、南瓜、山药、莲子等。
5. **补肾食物**：黑豆、黑米、海参、枸杞、腰果等。
### 立秋养生菜谱：
1. **银耳炖雪梨**：
- 材料：银耳、雪梨、枸杞、红枣。
- 做法：将银耳泡发，雪梨去皮切块，与枸杞、红枣一同放入炖盅，加水慢炖至银耳熟烂。
2. **百合炒虾仁**：
- 材料：虾仁、百合、青红椒。
- 做法：虾仁去壳去肠线，用料酒、盐腌制10分钟；百合洗净撕成小片，青红椒切块；热锅凉油，先炒虾仁至变色，再下百合和青红椒翻炒，加盐调味。
3. **南瓜炖羊肉**：
- 材料：羊肉、南瓜、红枣、姜片。
- 做法：羊肉切块，焯水去腥；南瓜切块，红枣洗净；锅中加水，放入羊肉、姜片、红枣，大火煮开后转小火炖煮至羊肉熟烂，最后放入南瓜继续炖至南瓜熟透。
4. **枸杞炒蛋**：
- 材料：鸡蛋、枸杞、葱花。
- 做法：鸡蛋打散加盐调味，热锅凉油，下葱花炒香，倒入蛋液翻炒至凝固，撒上枸杞翻炒均匀。
5. **黑豆炖鸡胸肉**：
- 材料：鸡胸肉、黑豆、姜片、红枣。
- 做法：鸡胸肉切块，焯水去腥；黑豆提前泡发；锅中加水，放入鸡胸肉、姜片、红枣，大火煮开后转小火炖煮至鸡肉熟烂。
立秋养生期间，饮食应以清淡为主，适当摄入富含维生素、矿物质和膳食纤维的食物，避免过度油腻、辛辣、生冷的食物。同时，保持良好的作息，适当锻炼，增强身体免疫力。
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