厦门八市必吃的美食(厦门8市美食)

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厦门八市，也称为厦门第八市场，是厦门非常有名的传统市场，这里汇集了各种地道的闽南美食。以下是一些在厦门八市必尝的美食：

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1. **沙茶面** - 沙茶面是厦门非常有名的特色面食，以其独特的沙茶酱和丰富的配料而闻名。

2. **海蛎煎** - 这是一道用新鲜海蛎、鸡蛋、淀粉等材料制作的闽南小吃，外脆内嫩，味道鲜美。

3. **土笋冻** - 土笋冻是用海螺的足制成的一种凉菜，口感独特，是厦门的传统小吃。

4. **花生汤** - 花生汤是用花生、糖和水熬制而成，香甜可口，是厦门的传统甜品。

5. **鱼丸汤** - 用新鲜鱼肉制成的鱼丸，口感滑嫩，汤汁鲜美。

6. **烧肉粽** - 烧肉粽是端午节的传统食品，以糯米、猪肉、香菇、蛋黄等食材包裹在竹叶中蒸煮而成。

7. **炸五香** - 炸五香是用猪肉、豆腐干、花生等食材混合而成的香辣小吃。

8. **麻糍** - 麻糍是用糯米粉、花生、芝麻等材料制成的，口感软糯，甜中带咸。

9. **蚵仔煎** - 蚵仔煎是用蚵仔、鸡蛋、淀粉等材料制作的，外脆内嫩，味道鲜美。

10. **面线糊** - 面线糊是一种用细面线、海鲜、猪肉等材料熬制而成的汤面，味道鲜美。

在厦门八市，你不仅可以品尝到这些美食，还能感受到浓厚的闽南风情和市井文化。记得在品尝美食的同时，也要注意食品安全和卫生。

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