过年要吃什么菜吉利

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过年时，人们讲究“吉利”，所以选择菜品时往往选择寓意吉祥、色彩鲜艳、形态美观的食物。以下是一些传统的吉祥菜式：

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1. **鱼**：鱼（“余”音似“余”，代表有余、富余），象征年年有余。

2. **鸡**：鸡寓意吉祥、平安，而且形态完整，代表团圆。

3. **饺子**：饺子形状像元宝，象征财源滚滚，也代表家庭团圆。

4. **年糕**：年糕（“高”音似“高”，代表步步高升）。

5. **炒年菜**：用各种蔬菜炒制，如豆芽代表生机勃勃，萝卜代表吉祥如意等。

6. **春卷**：春卷象征金条，寓意财运亨通。

7. **红烧肉**：红烧肉象征着富贵吉祥。

8. **发菜**：发菜寓意发财。

当然，具体吃什么菜还需要根据个人口味和家庭传统来定。希望这些建议能帮到您！

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