在中国传统习俗中,春节期间的“年初几”通常不会选择开业。一般来说,人们会在大年初七“人日”之后,也就是从正月初八开始逐渐恢复正常工作和商业活动。

具体来说,以下是一些常见的时间点:
- **正月初八(人日)**:人们在这一天通常会祭祀祖先和祈求新年平安,很多商家会选择在这一天开始营业。
- **正月初九(玉皇大帝生日)**:这一天被认为是吉日,许多商家也会选择在这一天开业。
- **正月初十之后**:这段时间,大多数商店、餐馆和商业机构会开始恢复正常营业。
当然,具体开业的时间还需根据商家自己的情况和当地习俗来决定。有些地方可能有特殊的规定或传统,所以在选择开业日期时,最好先了解当地的风俗习惯。
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