清明节吃青团的历史(清明节吃青团的由来?）

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清明节吃青团的历史悠久，起源于中国古代，其由来与多个传说和习俗有关。

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1. **寒食节习俗**：青团最早起源于寒食节，寒食节在清明节前一二日，是古代中国的一个传统节日。据《荆楚岁时记》记载，寒食节时，人们有禁火、冷食的习俗。青团是用糯米粉和青草汁（如艾草汁、麦苗汁等）制成的，这种食品在寒食节期间食用，可以避免火气，符合禁火的习俗。

2. **纪念介子推**：相传，春秋时期，晋国大夫介子推因忠心耿耿，被晋文公封为大夫。后来，介子推因劝谏晋文公而触怒了他，被放逐。介子推在流亡途中，饥饿难耐，最终被饿死。晋文公后悔不已，为了纪念介子推，下令在寒食节禁火，并且用青草汁和糯米粉制成的食品来祭奠他。这种食品后来演变成了清明节食用的青团。

3. **江南地区习俗**：在江南地区，清明节吃青团已经成为一种传统习俗。江南地区水乡众多，气候湿润，艾草、麦苗等植物生长旺盛，这些植物汁液可以用来制作青团。青团不仅美味，而且寓意着生机勃勃，符合清明节时节的特点。

4. **现代传承**：随着时间的发展，青团逐渐从寒食节的祭品演变成了清明节期间的美食。如今，青团已经成为中国南方地区，尤其是江南地区的一种特色小吃，深受人们喜爱。

总之，清明节吃青团的历史悠久，既承载了古代的寒食节习俗，也体现了人们对自然和生命的敬畏之情。

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