大年初四要祭祀哪个神仙

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大年初四，又称“灶王节”，在这一天，民间有祭祀灶神的习俗。灶神，又称灶君、灶王爷，是家神之一，掌管着家庭的安宁和家庭的饮食。

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按照传统，人们在这一天会对灶王爷进行祭祀，通常是在厨房的灶台上进行。祭祀的供品一般包括糖果、瓜果、五谷等食物，以及茶水、酒、纸钱等，以示对灶神的敬意。祭祀的目的是希望灶神保佑全家平安，家庭和睦，并且在新的一年里能够赐予家人好运和幸福。

值得注意的是，虽然各地的祭祀方式和习俗有所不同，但祭祀灶神的这一传统在我国许多地区都较为普遍。

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