二十六割年肉二十七

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“二十六，割年肉”，是中国传统的腊月食俗之一。这一说法来源于中国古代农耕文化，腊月即农历的十二月，是一年中最为寒冷的时期。由于冬季肉类不易保存，因此古人会在年底将肉储存起来以备冬季食用。

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“二十六割年肉”中的“割年肉”，意味着在这一天开始宰杀猪羊等牲畜，分割并储备肉类。这样的做法不仅保证了家人冬季的食物来源，也有利于家庭经济的储备。

而“二十七”通常是指农历腊月的二十七日，在这一天，家家户户都会开始准备过年的食材和礼物，例如做豆腐、打糕等传统食品，同时也会购买鞭炮、对联等，以备新年使用。因此，“二十六割年肉二十七”反映了腊月期间的习俗，展现了中国人迎接新年的热情和期待。

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