过年吃饺子这个习俗起源于中国北方,具体来说,可以追溯到中国古代的东汉时期。根据史料记载,饺子最初被作为节日食品出现在东汉时期,而到了唐朝,饺子逐渐成为民间节日饮食的一部分。

不过,过年吃饺子的习俗最为盛行,还是在明清时期。当时,饺子被看作是吉祥、团圆、美满的象征,尤其在春节这样的重要节日中,吃饺子已经成为了一种习俗。随着时间的发展,这一习俗逐渐流传至全国各地,成为如今春节饮食文化中的一个重要部分。
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