处暑吃食

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处暑，是二十四节气中的第14个节气，标志着夏季的结束和秋季的开始。在中国传统中，处暑时节的饮食养生尤为重要，以下是一些适合处暑时节的食俗：

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1. **鸭肉**：民间有“处暑吃鸭，润肺止咳”的说法。鸭肉性凉，可以滋阴养胃，适合秋季食用。

2. **莲藕**：莲藕有清热、润肺、生津、止渴的作用，适合秋季食用，可以做成糖藕、藕粉等。

3. **芝麻**：芝麻具有润燥、养血、补肝肾的功效，适合秋季食用，可以磨成芝麻酱或者与蜂蜜一起食用。

4. **银耳**：银耳有滋阴润肺、养胃生津的作用，适合处暑时节食用，可以与莲子、百合等一起炖汤。

5. **蜂蜜**：蜂蜜有润肺、养胃、解毒的作用，是秋季的佳品，可以泡水喝，也可以与牛奶、酸奶等一起食用。

6. **山药**：山药有健脾养胃、益肺止咳的作用，适合秋季食用，可以做成山药粥、山药炖鸡等。

7. **百合**：百合有润肺止咳、养阴润燥的作用，适合秋季食用，可以做成百合粥、百合炖肉等。

8. **水果**：秋季水果如梨、苹果、葡萄、柿子等，都有润肺、生津、止咳的作用，适合秋季食用。

处暑时节，气温逐渐下降，饮食上应注意养肺润燥，多吃一些性质温和、润肺生津的食物，避免过于辛辣、油腻的食物，以免损伤肺气。同时，也要注意饮食的适量，不宜过量，以免加重脾胃负担。

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