端午节适合做的菜

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端午节是中国传统节日之一，通常与吃粽子、赛龙舟等活动相关。以下是一些适合端午节期间制作的菜肴，既有节日特色，又适合家人团聚享用：

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1. **粽子** - 当然是端午节的主角，可以尝试不同的馅料，如红豆、肉、蛋黄、栗子等。

2. **咸鸭蛋** - 端午节期间，咸鸭蛋是常见的美食，可以用来做咸鸭蛋炒饭、咸鸭蛋拌黄瓜等。

3. **五黄菜** - 五黄菜是端午节的传统菜肴，通常包括蛋黄、黄鳝、黄瓜、咸鸭蛋和黄鱼等食材。

4. **绿豆糕** - 绿豆糕是端午节的传统小吃，清凉解暑，口感细腻。

5. **蒜蓉粉丝蒸扇贝** - 清新爽口，扇贝肉质鲜美，蒜蓉调味提味。

6. **红烧肉** - 经典家常菜，红烧肉软糯可口，适合节日聚餐。

7. **清蒸鱼** - 清蒸鱼是端午节的传统菜肴，鱼肉鲜嫩，清淡健康。

8. **凉拌黄瓜** - 清爽开胃，简单易做。

9. **蒜蓉蒸虾** - 虾肉鲜嫩，蒜蓉提味，简单美味。

10. **八宝饭** - 以糯米和各种果脯、豆沙等食材混合蒸制而成，寓意吉祥。

这些菜肴不仅适合端午节，也适合家庭聚餐或节日宴请，可以根据个人口味和喜好进行调整。祝您端午节快乐！

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