大年初四在中国传统中被称为“灶王爷生日”,在这一天,人们通常不会进行拜年活动,而是在家中休息,以示对灶王爷的尊敬。因此,大年初四确实不是拜年的日子。

至于大年初四不能吃什么菜,并没有特别严格的禁忌。不过,有一些地方习俗可能会提到不宜吃某些食物,比如:
1. **鱼**:在一些地方,鱼象征着年年有余,但因为“余”与“余”谐音,所以为了避免与“余”字相关的不吉利含义,可能会选择不在这天吃鱼。
2. **豆腐**:豆腐在部分地区与“头”谐音,有“头破血流”的联想,因此可能会避免在这一天食用。
3. **肉类**:有些地方认为大年初四不宜吃肉,因为肉与“月”谐音,有“破月”之意。
不过,这些禁忌并不是普遍适用的,各地的习俗有所不同。在大多数情况下,人们更注重的是团圆和欢乐的气氛,而不是具体的饮食禁忌。
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