过年初四吃啥(大年初四吃什么菜招财）

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大年初四，按照中国的传统习俗，这一天被称为“灶王爷生日”，也有“吃素”的说法，意味着要吃一些清淡的素食，以求新的一年平安健康。以下是一些适合大年初四吃的招财菜：

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1. **鱼（余）**：鱼在中国文化中象征着年年有余，寓意着生活富足，是春节期间常见的吉祥菜。

2. **豆腐**：豆腐寓意着“头尾相连”，象征团圆和完整。

3. **春卷**：春卷象征着财富滚滚而来，是招财的佳肴。

4. **饺子**：饺子形状像元宝，寓意着财富。

5. **素菜**：可以选择一些寓意吉祥的素菜，如“发菜”（发财）、“豆腐”（头尾相连）、“白菜”（百财）等。

6. **年糕**：年糕寓意着年年高升。

7. **红烧肉**：红烧肉象征着红红火火，寓意着家庭和睦、生活幸福。

8. **八宝饭**：八宝饭寓意着富贵吉祥。

当然，具体的菜单可以根据个人口味和地方习俗来调整。重要的是在春节期间，家人团聚，共享天伦之乐。

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