安哥拉饮食风俗(安哥拉有什么美食)

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安哥拉位于非洲西南部，拥有丰富的文化多样性和美食传统。以下是一些安哥拉著名的美食：

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1. **穆库杜（Mukude）**：这是一种以香蕉、木薯粉和糖制成的小吃，通常搭配鱼或肉酱一起食用。

2. **莫奇（Moqueca）**：莫奇是一种著名的海鲜菜肴，通常由各种海鲜（如虾、鱼、蟹）与香草、番茄和橄榄油一起烹饪而成。

3. **科瓦德（Quande）**：这是安哥拉一种传统的肉类菜肴，主要由牛肉或猪肉、豆类和米饭制成。

4. **阿苏达（Assado）**：这是一种烤肉的方式，通常用烤炉或火坑将肉烤熟。牛肉、羊肉和鸡肉都是常见的烤肉食材。

5. **皮萨（Pãozinho）**：这是安哥拉一种小面包，可以单独食用或搭配其他菜肴一起享用。

6. **法拉多（Farofa）**：法拉多是一种由油炸面粉、肉类或蔬菜制成的配菜，通常搭配米饭一起食用。

7. **恩贾图（Njatinga）**：这是一种由鱼和木薯粉制成的菜肴，常见于安哥拉的北海岸地区。

8. **奥约（Ojota）**：奥约是一种由木薯粉、鸡蛋、洋葱和辣椒制成的传统小吃。

9. **卡帕纳达（Cacauá）**：这是一种用木薯粉、糖和奶制品制成的甜食。

安哥拉的饮食风俗深受葡萄牙殖民历史的影响，因此，在安哥拉也能找到许多葡萄牙菜肴。同时，安哥拉的饮食文化中也融入了当地非洲传统和来自其他非洲国家的风味。在安哥拉，食物通常是用大量香料和油来烹饪，以增加风味。

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