广东的除夕怎么过(广东除夕夜吃什么好寓意)

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广东地区的除夕夜，也就是农历新年的前一天，有着丰富的传统习俗和美食。以下是一些广东除夕夜的传统习俗和美食推荐：

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### 习俗：

1. **贴春联和窗花**：家家户户都会在除夕前一天贴上红红的春联和窗花，以迎接新年的到来。

2. **扫尘**：打扫房屋，寓意扫除旧年的霉运，迎接新年的好运。

3. **守岁**：全家人一起熬夜，直到午夜时分，寓意着迎接新年的第一缕阳光。

4. **拜神祭祖**：在除夕夜，人们会拜祭祖先和神明，以示敬意和祈求来年的好运。

### 美食：

1. **盆菜**：盆菜是一种传统的广东年夜饭，寓意团圆和丰收。它通常由多种食材组成，如海鲜、肉类、蔬菜等，放在一个大的盆子里一起烹饪。

2. **饺子**：广东人称饺子为“捞钱”，寓意着财源滚滚，富贵连连。

3. **年糕**：年糕寓意“年年高升”，是广东人除夕夜必吃的食物。

4. **鱼**：鱼在广东话中与“余”谐音，代表着年年有余，所以鱼是年夜饭中不可或缺的一道菜。

5. **发菜**：发菜寓意发财，常与鱼一起烹饪，表示“年年有余，发大财”。

6. **烧肉**：烧肉寓意红红火火，象征着新的一年充满活力和希望。

广东的除夕夜是一个充满欢乐和祝福的时刻，通过各种传统习俗和美食，人们祈求新的一年平安、健康、幸福和繁荣。

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