厦门8市美食

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厦门，作为福建省的一个重要城市，不仅风景秀丽，而且美食丰富多样。以下是厦门的8种特色美食：

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1. **沙茶面**：厦门的沙茶面以其独特的沙茶酱和鲜美的汤底而闻名，面条柔韧，配料丰富，是厦门非常有名的地道小吃。

2. **海蛎煎**：又称蚵仔煎，是一种用新鲜海蛎、鸡蛋、淀粉等材料制成的煎饼，外酥里嫩，味道鲜美。

3. **土笋冻**：以海螺的足肉为主要原料，经过特殊工艺制作而成，口感独特，是厦门的传统小吃。

4. **花生汤**：用花生熬制而成，口感绵软，甜而不腻，是厦门的传统甜品。

5. **烧肉粽**：粽子是端午节的传统食品，厦门的烧肉粽以糯米、猪肉、香菇等为主要原料，味道香浓。

6. **鱼丸汤**：厦门鱼丸以其弹牙的口感和鲜美的汤底而著称，是当地非常受欢迎的汤品。

7. **炸五香**：以猪肉、豆腐皮、面粉等为原料，经过油炸而成，外酥里嫩，味道香辣。

8. **面线糊**：是一种用米浆、面粉等制成的糊状食品，可以搭配各种海鲜或肉类，味道鲜美。

这些美食都是厦门的地道小吃，如果有机会到厦门旅游，不妨尝试一下这些美食，感受厦门的风土人情。

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