秋分吃什么食物及注意事项(秋分吃什么菜谱）

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秋分是二十四节气之一，标志着昼夜平分，天气逐渐转凉。在这个时节，饮食上应注重养肺润燥，以下是一些建议的食物和菜谱：

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### 食物推荐：

1. **梨**：梨性凉，有润肺、止咳、清热、润燥的功效。

2. **蜂蜜**：蜂蜜具有润肺、止咳、养胃的作用。

3. **银耳**：银耳滋阴润肺，适合秋燥时节食用。

4. **南瓜**：南瓜性温，有补中益气、润肺的作用。

5. **山药**：山药具有健脾养胃、润肺止咳的功效。

6. **芝麻**：芝麻具有润燥、养血、润肠的作用。

7. **百合**：百合有润肺止咳、清心安神的功效。

### 菜谱推荐：

1. **银耳炖梨**：

- 材料：银耳、梨、冰糖。

- 做法：将银耳泡发，梨去皮切块，与银耳一起放入炖盅，加适量水和冰糖，隔水炖至银耳软烂即可。

2. **蜂蜜柚子茶**：

- 材料：柚子、蜂蜜。

- 做法：将柚子去皮去籽，切成小块，放入搅拌机中搅拌成泥，加入蜂蜜搅拌均匀，放入冰箱冷藏，可随时食用。

3. **南瓜粥**：

- 材料：南瓜、大米、枸杞。

- 做法：南瓜去皮切块，大米洗净，将南瓜和大米放入锅中，加水煮至米烂，加入枸杞继续煮5分钟即可。

4. **芝麻山药糕**：

- 材料：山药、芝麻、糯米粉。

- 做法：山药蒸熟后压成泥，加入糯米粉和芝麻，揉成面团，分割成小块，上锅蒸熟即可。

### 注意事项：

1. **饮食宜清淡**：秋分时节，应减少辛辣、油腻食物的摄入，以免加重秋燥。

2. **多喝水**：保持充足的水分摄入，有助于润燥。

3. **适量运动**：适当进行户外运动，增强体质，提高免疫力。

4. **保持良好作息**：保证充足的睡眠，避免熬夜，有助于身体恢复。

希望这些建议能帮助您度过一个健康舒适的秋分时节。

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