胡羊是什么

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胡羊是指古代中国西北地区的一种羊。具体来说，它主要分布在今天的甘肃省、青海省以及新疆维吾尔自治区等地。胡羊的体型一般比普通的家羊大，肉质也相对较好。在古代，胡羊不仅是重要的食物来源，也是古代游牧民族经济生活中的重要组成部分。

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由于历史上的文化交流，胡羊的品种和肉质也逐渐被引入到中国其他地区，成为了各地羊肉品种的一部分。在现代汉语中，“胡羊”有时也泛指羊肉，特别是在烹饪和饮食文化中。

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