立冬和冬至那天吃羊肉(202o年立冬时间)

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2020年立冬的时间是11月7日，而冬至则是12月21日。在这两个节气当天，吃羊肉在中国传统文化中是一种习俗，因为羊肉被认为具有温补作用，适合在寒冷的季节食用。

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立冬吃羊肉，主要是为了迎接冬季的到来，羊肉的温补特性有助于增强身体抵抗力，抵御寒冷。而冬至吃羊肉，则是因为冬至是一年中白昼最短、黑夜最长的一天，有“冬至大如年”的说法，吃羊肉寓意着滋补身体，迎接新的一年。

以下是一些立冬和冬至期间可以尝试的羊肉菜肴：

1. **羊肉汤**：将羊肉炖煮至肉质酥烂，加入各种调料，味道鲜美，营养丰富。

2. **羊肉泡馍**：羊肉与馍片一起煮制，馍片吸满羊肉汤，口感独特。

3. **手抓羊肉**：将羊肉切成大块，用调料腌制后烤制或炖煮，肉质鲜嫩。

4. **羊肉串**：羊肉切成小块，串在铁签上，烤制至外焦里嫩。

5. **羊肉炖白萝卜**：羊肉与白萝卜同炖，既美味又营养。

当然，吃羊肉时也要注意适量，避免过量摄入导致身体不适。

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