厄瓜多尔人吃什么

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厄瓜多尔，位于南美洲西北部，是一个美食丰富多样的国家。厄瓜多尔人的饮食受到多种文化的影响，包括原住民、西班牙人和非洲人的影响。以下是一些常见的厄瓜多尔食品：

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1. 玉米 - 在厄瓜多尔非常普遍，通常用于制作玉米片、玉米粉、玉米粥等。

2. 阿西（Aji） - 这是厄瓜多尔特有的辣椒，常用于烹饪。

3. 肉饼（Empanadas） - 一种馅饼，有肉类、蔬菜或其他填料的多种变体。

4. 马苏卡（Masato） - 玉米粉汤，通常与各种海鲜和鸡肉一起食用。

5. 珊瑚虾饭（Ceviche） - 一种著名的南美海鲜冷菜，通常以生鱼、海鲜和柠檬汁为特色。

6. 卡内（Canelon） - 类似于意大利千层面的厄瓜多尔版本，通常由奶酪、肉和豆类制成。

7. 芝士球（Queso Fundido） - 一种奶酪制品，通常用玉米饼配餐。

8. 咖啡 - 厄瓜多尔以其高品质的咖啡而闻名。

9. 桑格雷亚（Sangre de Grado） - 一种用特制海藻制作的清凉饮品，被认为具有药用价值。

10. 奶酪和甜点 - 包括帕塔塔奶酪、奶酪蛋糕、果仁糖和巧克力等。

这些只是一小部分厄瓜多尔的传统食品。厄瓜多尔的饮食文化丰富，各地都有自己的特色菜肴。

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