斯里兰卡食物特色

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斯里兰卡的食物特色非常多样，深受其丰富文化和历史背景的影响。以下是一些斯里兰卡的食物特色：

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1. **咖喱和香料**：斯里兰卡的咖喱以其多种香料和独特的味道而闻名，如肉桂、豆蔻、丁香、芫荽等。咖喱的种类繁多，从鱼咖喱、鸡肉咖喱到羊肉咖喱都有。

2. **Dhal**（咖喱豆汤）：这是一种用红豆制成的汤，通常会与米饭一起食用。这道菜是斯里兰卡家庭的主食之一。

3. **Roti（饼）**：Roti是斯里兰卡的另一道经典食品，可以用咖喱搭配。它是一种在热石板上烤成的圆形面饼。

4. **Hoppers（饭盒）**：这是一种由米粉制成的小圆饼，可以有多种不同的馅料，包括鸡蛋、蔬菜或咖喱。

5. **Short Eats（小吃）**：这是斯里兰卡的一种传统小吃，包括春卷、炸鸡串、鱼串和其他各种小吃，通常在路边摊或市场上提供。

6. **Kothu Roti（炒饼）**：这是一种将Roti切碎后加上各种蔬菜、鸡肉、猪肉或牛肉的炒饼。

7. **Wade**（椰子汁）和 **Tea**（红茶）：在斯里兰卡，新鲜椰子汁和当地的英式红茶是非常受欢迎的饮料。

8. **Puliyodhu（辣椒酱）**：这种辣椒酱在许多斯里兰卡菜肴中都有使用，味道香辣。

9. **Kottu（炒米）**：这是一道用米饭和咖喱混合制成的炒菜，常在街头小吃中找到。

斯里兰卡的饮食文化深受其南亚邻居的影响，但同时融合了荷兰、葡萄牙和英国殖民时期留下的痕迹，因此具有独特的国际化特色。

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