格鲁吉亚的食物

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格鲁吉亚是一个位于高加索地区的国家，以其丰富的美食文化而闻名。以下是一些格鲁吉亚的传统食物：

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1. **哈查普里（Khachapuri）**：这是一种著名的格鲁吉亚奶酪面包，通常包含软奶酪，有时还会加入葱、橄榄油或鸡蛋。

2. **皮纳基（Pkhali）**：这是一种用各种坚果、香草和蔬菜（如土豆、胡萝卜、甜菜）制成的冷菜。

3. **库拉图（Kulashi）**：一种类似于酸奶的发酵乳制品，通常与蜂蜜一起食用。

4. **奇切纳利（Chichilaki）**：这是一种用葡萄或苹果制成的甜点，类似于果冻。

5. **纳奇（Natsi）**：一种用鹰嘴豆、土豆和香料制成的炖菜。

6. **阿查拉（Achari）**：这是一种腌制食品，通常包括黄瓜、甜椒、西红柿、茄子等蔬菜。

7. **查查尼卡（Chakapuli）**：这是一种传统的格鲁吉亚羊肉炖菜，通常与格鲁吉亚葡萄酒一起食用。

8. **哈拉吉（Khinkali）**：这是一种类似于俄罗斯的肉汤包，里面包含肉和香料。

9. **库梅奇（Kvechudi）**：一种用大米和蔬菜（如胡萝卜、土豆）制成的炖菜。

10. **拉格曼（Laghman）**：一种类似于意大利面的格鲁吉亚面条，通常与羊肉或鸡肉一起食用。

格鲁吉亚的饮食文化非常注重食材的新鲜和季节性，同时也受到其地理环境的影响，因此其菜肴往往以肉类、蔬菜和乳制品为主。格鲁吉亚的葡萄酒也非常有名，与许多菜肴相得益彰。

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