芬兰有什么特色美食

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芬兰的特色美食非常丰富，以下是一些芬兰的代表性美食：

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1. **卡累利阿派（Karjalan piirakka）**：这是一种传统的芬兰糕点，由奶酪、蘑菇或土豆馅料和酥皮制成，通常搭配甜酸酱一起食用。

2. **鱼汤（Rouumaalaatti）**：这是芬兰传统的鱼汤，主要材料是鲑鱼，加入土豆、胡萝卜、洋葱和香料，口味鲜美。

3. **血肠（Blood sausage）**：这是一种用猪血和猪肉制成的小肠香肠，是芬兰北部拉普兰地区流行的食物。

4. **拉皮（Lappee）**：这是一种类似于肉饼的食物，通常由面粉、肉和鸡蛋制成，是芬兰北部的传统食物。

5. **肉丸（Mäti）**：这是用驯鹿肉和羊油制成的肉丸，通常搭配鹿肉汤一起食用。

6. **鱼馅饺子（Roukka）**：这种饺子是用鱼肉馅料和土豆泥包裹而成的，是一种传统的芬兰饺子。

7. **拉普兰烤面包（Lapland cake）**：这是一种甜面包，用黄油、糖和干果制成，具有浓郁的北欧风情。

8. **鲱鱼（Saveloy）**：这是一种经过腌制的鲱鱼，是芬兰北部的特色食物，通常与土豆、洋葱和酸奶油一起食用。

芬兰的美食以新鲜、自然和健康为特点，不仅在当地广受欢迎，也逐渐在国际上受到人们的喜爱。

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