哈萨克斯坦的主食

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哈萨克斯坦的主食主要以面食为主，其中最具代表性的要数“纳扎尔”（Nazar）和“鲍里斯塔”（Borysta）。以下是一些哈萨克斯坦常见的面食和主食：

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1. **纳扎尔（Nazar）**：这是一种烤制的面饼，通常是圆形的，直径约30厘米，边缘厚，里面可以包入不同的馅料，如羊肉、牛肉、羊肉与洋葱、或者是甜馅料如葡萄干、杏干等。

2. **鲍里斯塔（Borysta）**：与纳扎尔类似，鲍里斯塔也是一种烤制的面饼，但它的形状通常是正方形或长方形，通常作为早餐食用，里面可以包入羊肉、奶酪等馅料。

3. **帕拉哈恩（Pala Kahn）**：这是一种薄面饼，类似于中国的煎饼，通常配以肉类、蔬菜等馅料。

4. **库尔图（Kurt）**：是一种发酵的面食，类似于中国的馒头。它通常作为早餐食用，可以配以羊肉汤或者酸奶。

5. **博祖（Borzu）**：是一种用发酵面团制成的面饼，类似于印度的纳米。

6. **苏比（Subi）**：这是一种用玉米面和面粉混合制成的面食，可以做成面饼或者面条的形式。

除了面食，哈萨克斯坦人也喜欢吃肉，羊肉和牛肉是餐桌上的常客。此外，酸奶和奶制品也是他们的日常饮食的重要组成部分。

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