奥地利的食物

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奥地利的食物以其丰富多样和注重健康而闻名。以下是一些奥地利典型的食物和特色菜肴：

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1. **萨其萨（Sachertorte）** - 这是一种传统的巧克力蛋糕，以其独特的巧克力酱和杏仁蛋糕而著名。

2. **施瓦本土豆饼（Schwarzwälder Kirschtorte）** - 虽然名为施瓦本，但实际上这种蛋糕在奥地利也非常受欢迎。它是一种甜美的樱桃奶油蛋糕。

3. **格罗斯布卢特（Grouse）** - 这是一种传统的奥地利炖菜，主要由猪肉、香肠、洋葱、蘑菇和土豆制成。

4. **格吕耶尔（Gulash）** - 这是一种传统的牛肉炖菜，通常搭配面条或土豆泥食用。

5. **萨普罗萨特（Schnitzel）** - 这是一种薄薄的炸猪排或鸡排，通常配以柠檬片和酸奶油。

6. **凯斯特纳特（Kaiserschmarrn）** - 一种奥地利的甜点，由煎饼和奶油制成，类似法国的克里姆布兰夏。

7. **斯皮策（Spätzle）** - 一种传统的奥地利面团，通常作为土豆炖肉或格吕耶尔的配菜。

8. **维也纳苹果馅饼（Wiener Apfelstrudel）** - 这是一种著名的奥地利甜点，以苹果馅和酥皮为特色。

9. **格鲁耶尔蛋糕（Käsespätzle）** - 一种由斯皮策面团和格吕耶尔奶酪制成的菜肴。

10. **奥地利汤（Gulaschsuppe）** - 一种以牛肉为主要成分的浓汤，常作为冬季菜肴。

奥地利食物的特点通常包括丰富的肉类、奶制品和面包，以及强调季节性和当地食材的使用。

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