英国当地特色菜有哪些

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英国有着丰富多彩的当地特色菜肴，以下是一些较为著名的英国特色菜：

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1. **英式早餐（Full English Breakfast）**：包括烤豆、煎培根、香肠、蘑菇、番茄、烤面包以及茶或咖啡。

2. **烤牛肉（Roast Beef）**：通常搭配约克郡布丁、蘑菇酱、土豆泥和沙拉。

3. **炸鱼和薯条（Fish and Chips）**：这是一种非常受欢迎的食物，通常用新鲜的鳕鱼块炸至金黄酥脆，搭配薯条一起食用。

4. **苏格兰炖羊排（Lamb Stew）**：苏格兰传统炖菜，用羊排、土豆、胡萝卜、洋葱和大蒜等材料制成。

5. **约克郡布丁（Yorkshire Pudding）**：这是一种类似面包的食品，常与牛肉、羊肉或猪肉等菜肴一起食用。

6. **苏格兰蛋（Scotch Eggs）**：将煮熟的鸡蛋裹上面包屑，再裹上煎蛋液，最后炸至金黄酥脆。

7. **烤羊肉派（Shepherd's Pie）**：通常由羊肉馅、土豆泥和融化的奶酪制成，顶部通常会铺一层奶酪。

8. **布丁和浆果派（Pudding and Custard）**：这是一种甜点，包括布丁、果酱和奶油。

9. **牛肉馅饼（Bangers and Mash）**：由香肠和土豆泥组成，通常搭配肉汤。

10. **奶油蘑菇汤（Cream of Mushroom Soup）**：一种常见的汤品，以奶油和蘑菇为主要原料。

这些菜肴在英国各地都能找到，不同的地区可能会有自己独特的地方特色菜肴。

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