下午茶的起源

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下午茶（Afternoon Tea）的起源可以追溯到19世纪初的英国。以下是其大致的历史发展：

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1. **19世纪初的英国**：当时，英国社会的日常生活节奏较为缓慢，午餐通常在下午1点或2点吃，而晚餐则一般在晚上8点或9点。人们在这两个时间点之间没有特定的饮食安排。

2. **安娜·玛丽亚·贝尔丁女士的发明**：据说，下午茶的概念是由安娜·玛丽亚·贝尔丁女士（Anna Maria Russell, Duchess of Bedford）发明的。她是当时英国的一个贵族女性，由于下午感到饥饿和疲倦，她开始在下午4点左右喝上一杯茶和几块点心。

3. **19世纪中叶的流行**：随着安娜·玛丽亚·贝尔丁女士的下午茶习惯逐渐传播开来，下午茶在英国社会中开始流行起来。这一时期，下午茶成为英国上流社会社交的一个重要组成部分。

4. **维多利亚时代的下午茶**：到了19世纪中叶，下午茶已经成为了英国维多利亚时代的一个重要习俗。当时的下午茶通常包括茶、蛋糕、三明治、饼干等。

5. **国际传播**：随着英国在全球的影响力扩大，下午茶文化也逐渐传播到其他国家和地区，如印度、美国等。

总之，下午茶起源于19世纪初的英国，最初是为了解决贵族们下午饥饿和疲倦的问题。随着时间的推移，它逐渐成为一种社交活动和习俗，并传播到世界各地。

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