奥地利吃的特色

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奥地利美食以其独特的风味和丰富的传统而著称。以下是一些奥地利特色美食：

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1. **萨其林（Sachertorte）**：这是一种著名的巧克力蛋糕，表面涂有杏酱和巧克力糖衣，是奥地利最著名的甜点之一。

2. **克尼泽尔（Knödel）**：这是奥地利的一种面包团，通常由面包屑、土豆或肉类制成，是搭配汤品或炖肉的常见配菜。

3. **施瓦本肉排（Schwarzwälder Kirschtorte）**：这是一种用樱桃酒浸泡的蛋糕，上面撒有核桃碎片，也是奥地利的经典甜点。

4. **克拉斯（Kaiserschmarrn）**：这是一种松软的煎饼，通常在早餐或甜点时食用，可以搭配蜂蜜或果酱。

5. **哈斯（Haubenbraten）**：这是一种传统的烤牛肉，通常搭配土豆沙拉、酸菜或甜菜根。

6. **斯普利茨（Spätzle）**：这是一种类似意大利面的面食，通常由小麦面粉、鸡蛋和奶酪制成，是奥地利菜肴中常见的配菜。

7. **克伦费斯特（Kren）**：这是一种辣根酱，常用于搭配哈斯（Spätzle）或克尼泽尔（Knödel）。

8. **施特劳斯啤酒（Stifterbräu）**：这是奥地利著名的啤酒之一，以淡黄色和清爽的口感而闻名。

9. **苹果酒（Apfelstrudel）**：这是一种传统的奥地利苹果馅饼，通常在冬季食用，表面撒有糖和肉桂粉。

10. **克伦费斯特汤（Krensuppe）**：这是一种辣根汤，通常以猪肉、土豆和克伦费斯特为配料。

奥地利的美食种类繁多，从精致的甜点到丰盛的主食，都能让你体验到这个国家的饮食文化。

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