北京春饼卷什么

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北京春饼卷是一种传统的中式小吃，通常在春季食用，尤其在春节前后非常流行。春饼卷的内容可以根据个人口味和地方特色进行调整，以下是一些常见的春饼卷配料：

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1. **炒菜**：常见的炒菜有肉丝、白菜炒肉丝、胡萝卜丝炒肉丝、菠菜炒蛋等。

2. **凉拌菜**：比如黄瓜条、豆芽、豆腐丝、凉拌木耳等。

3. **蔬菜**：生菜、豆芽、黄瓜、西红柿、菠菜等。

4. **鸡蛋**：煎蛋或者炒蛋，为春饼增加风味。

5. **豆制品**：豆腐、豆腐丝、豆腐皮等。

6. **肉类**：猪肉丝、牛肉丝、鸡肉丝等。

7. **海鲜**：如虾仁、鱼片等。

制作春饼时，通常将以上配料放在摊开的春饼里，然后卷起来食用。这样做出的春饼口感丰富，既营养又美味。可以根据自己的喜好和当地食材的可用性来调整配料。

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