哥斯达黎加特色美食

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哥斯达黎加的美食文化深受西班牙、中美洲和加勒比海地区的影响，以下是一些哥斯达黎加的特色美食：

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1. **加萨拉（Gallo Pinto）** - 这是最著名的哥斯达黎加菜肴之一，由煮得软糯的红米饭和黑豆混合而成，通常加入洋葱、大蒜、辣椒和肉桂调味。它是日常饮食中的主食，常作为早餐，也用于搭配其他菜肴。

2. **阿希（Acierta）** - 一种传统的哥斯达黎加早餐，由米饭、豆类、蔬菜（如西红柿、洋葱、辣椒等）以及奶酪和香肠组成。

3. **加纳什（Gallo Pinto with Casados）** - 类似于加萨拉，但通常还会加上肉或鱼，是哥斯达黎加的另一种传统早餐。

4. **科科（Coconut Rice）** - 一种用椰奶和椰子肉烹饪的米饭，常常与海鲜或肉类菜肴一起食用。

5. **查查拉（Churrasco）** - 一种烤肉，通常是用牛、猪或鸡肉烤制而成，是哥斯达黎加的传统烧烤食品。

6. **阿瓜查查（Aguacate）** - 哥斯达黎加人对鳄梨的热爱可见一斑，鳄梨可以做成各种菜肴，比如鳄梨酱、鳄梨沙拉或是鳄梨配鱼。

7. **科科特（Cocido）** - 一种炖菜，通常包括米饭、豆类、肉类和多种蔬菜。

8. **查查拉（Churrascaria）** - 哥斯达黎加的烧烤餐厅，提供各种烤肉，是家庭聚会和特殊场合的好去处。

9. **塔帕斯** - 与西班牙的塔帕斯类似，哥斯达黎加的塔帕斯是指各种小食，通常包括炸鱼、炸虾、蔬菜和豆类等。

10. **恩西马达（Ensalada de Macho）** - 一种用烤鸡肉、鳄梨、番茄、洋葱和酸橙汁混合而成的沙拉。

这些只是哥斯达黎加众多美食中的一部分，每一种都反映了这个国家的文化和风味。

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