冬至福州吃什么

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冬至是中国传统的二十四节气之一，福州作为福建省的省会，在冬至这天有吃冬至圆（又称汤圆）的习惯。以下是福州人冬至常见的几种美食：

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1. **冬至圆（汤圆）**：福州的冬至圆通常是用糯米粉制成的，馅料有豆沙、芝麻、花生等。吃汤圆寓意家庭团圆、美满。

2. **福州鱼丸**：作为福州的传统名小吃，鱼丸外滑内嫩，味道鲜美，也可以作为冬至餐桌上的一道佳肴。

3. **板栗**：福州地处亚热带，板栗是当地的特色水果之一。冬天吃板栗不仅能补充营养，还能御寒。

4. **肉粽**：与端午节粽子相似，肉粽也是福州传统美食之一，内含糯米和各种配料，如咸蛋黄、腊肉等。

5. **糯米鸡**：福州的糯米鸡是选用糯米和各种馅料，用竹叶包裹起来，蒸制而成，口感软糯，风味独特。

6. **芋圆**：与冬至圆类似，芋圆是用芋头磨成泥后和糯米粉制成的，味道鲜美，是福州的传统小吃之一。

这些美食不仅美味，还寓意着好兆头和健康。在福州，冬至这天家家户户都会准备这些美食，欢度佳节。

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