哥斯达黎加吃什么

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哥斯达黎加是一个以美食闻名的国家，其饮食文化融合了多种元素，包括西班牙、中美洲和加勒比海地区的特色。以下是一些哥斯达黎加的传统美食：

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1. **加西特（Gallo Pinto）** - 这是最受欢迎的哥斯达黎加早餐，由米饭和红棕色的豆类混合而成，通常还会加上洋葱、香菜和酸橙。

2. **阿奇亚（Achiote）** - 一种用红辣木籽制成的香料，常用于烹饪各种菜肴，使其呈现出独特的黄色和香味。

3. **加萨维查（Casado）** - 这是哥斯达黎加的一种传统正餐，通常包括米饭、豆类、肉类（如鸡肉、牛肉或猪肉）和蔬菜。

4. **科科拉多（Coconut Rice）** - 一种用椰奶和椰子片煮成的米饭，常与烤鱼或海鲜一起食用。

5. **加斯帕查（Gaspacho）** - 一种冷汤，通常由番茄、黄瓜、辣椒和其他蔬菜制成，带有橄榄油和醋调味。

6. **莫莱科（Mole）** - 一种由多种香料和坚果制成的酱料，常用来搭配鸡肉或猪肉。

7. **科科（Chorizo）** - 一种西班牙香肠，在哥斯达黎加也非常受欢迎，常用来做三明治或搭配米饭和豆类。

8. **海龟汤（Turtle Soup）** - 尽管现在很少食用，但这种汤曾经是哥斯达黎加的传统美食，由海龟肉制成。

9. **特拉斯塔科（Tres Leches Cake）** - 一种浸泡在三种奶（全脂奶、炼乳和椰奶）中的蛋糕，是哥斯达黎加最受欢迎的甜点之一。

这些只是哥斯达黎加美食的一部分，如果你有机会去当地餐馆或参加烹饪课程，可以更深入地体验当地的饮食文化。

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