西方餐桌礼仪常识

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西方餐桌礼仪是西方社会长期形成的餐桌行为规范，以下是一些基本的西方餐桌礼仪常识：

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1. **座位安排**：

- 家长或主人坐在餐桌的首位，面向房间入口。

- 女士通常坐在男主人的右手边，而男士坐在女主人的左手边。

- 重要的宾客或客人坐在靠近主人的位置。

- 年长者和尊贵者应优先安排。

2. **餐具使用**：

- 从外侧开始使用餐具，最内侧的餐具通常用于吃最甜的食物。

- 使用刀叉从外向内，从上往下使用。

- 使用叉子时，将叉子背面朝向自己，用叉子尖从下往上叉起食物。

- 喝汤时，应将勺子放在勺柄处，用勺背轻轻送食物到嘴里。

3. **餐具摆放**：

- 餐具通常摆放成一定的角度，以便用餐者使用。

- 如果没有面包刀，可以用餐刀的侧面将面包切成几片。

4. **餐巾使用**：

- 在主人示意之后，将餐巾放在膝盖上。

- 不要把餐巾塞在衬衫领口，也不要在餐桌上折叠或折痕明显地使用它。

5. **食物夹取**：

- 用叉子和刀子将食物夹起，放在叉子上。

- 避免用手直接从盘子里取食物。

6. **饮酒**：

- 女士可以先行，男士通常等女士坐下后才坐下。

- 在用餐期间，通常先干杯敬酒，然后才开始用餐。

- 喝酒时，应该小口慢饮，避免大口豪饮。

7. **用餐过程中**：

- 避免在餐桌上有大的动作或声音，如咬牙齿、咳嗽、打嗝等。

- 避免边吃边说话，以免食物掉落或喷溅。

- 不要在餐桌前做任何不舒服或不雅的动作，如剔牙、打哈欠等。

8. **结束用餐**：

- 如果没有特别说明，餐后应将餐巾稍微叠一下，放在盘子旁边，以示用餐结束。

- 不要提前离开餐桌，除非有紧急情况。

了解和遵守这些基本礼仪，不仅有助于在社交场合展现良好的教养，也能避免尴尬和不愉快的情况发生。

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