立冬节气养生食谱(立冬节气饮食养生)

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立冬节气是我国二十四节气之一，意味着冬季正式开始。此时，气温逐渐降低，人们的饮食养生应以养肾防寒为主。以下是一些建议的立冬节气养生食谱：

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1. 红枣枸杞茶

- 材料：红枣若干、枸杞一小把。

- 做法：将红枣洗净去核，与枸杞一起放入茶壶中，用开水冲泡即可。

- 作用：具有补血养肾、抗疲劳、增强免疫力等功效。

2. 红枣山药炖鸡

- 材料：鸡1只、红枣20颗、山药500克、姜片、葱段、料酒。

- 做法：鸡洗净切块，山药去皮切块；锅中加水，放入鸡块焯水去血沫，捞出备用；砂锅中加入适量水，放入鸡块、红枣、山药、姜片、葱段、料酒，大火烧开转小火炖煮1小时。

- 作用：具有补气养血、滋阴润燥、益肾强腰的功效。

3. 黑芝麻核桃糊

- 材料：黑芝麻100克、核桃仁100克、红枣30克、糯米粉50克、糖适量。

- 做法：黑芝麻、核桃仁分别炒香捣碎，红枣去核捣碎；锅中加水烧开，放入糯米粉勾芡，再加入黑芝麻、核桃仁、红枣，煮至糊状，加入适量糖调味即可。

- 作用：具有补肾益精、养血润燥、乌发明目的功效。

4. 黑豆炖狗肉

- 材料：狗肉500克、黑豆100克、姜片、葱段、料酒、胡椒粉、盐。

- 做法：狗肉洗净切块，焯水去血沫，捞出备用；锅中加水烧开，放入狗肉、黑豆、姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火炖煮2小时，最后加入胡椒粉、盐调味即可。

- 作用：具有壮阳补肾、暖身健体的功效。

5. 银耳莲子汤

- 材料：银耳50克、莲子30克、红枣10颗、枸杞一小把、冰糖适量。

- 做法：银耳泡发去杂质，洗净切块；莲子去心，红枣去核；锅中加水烧开，放入银耳、莲子、红枣、枸杞，大火烧开后转小火炖煮1小时，加入冰糖调味即可。

- 作用：具有滋阴润肺、养心益肾的功效。

立冬时节，饮食宜多样化，注意营养均衡，适当增加热量的摄入，保持身体温暖。同时，适当进行体育锻炼，增强体质。

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