黎巴嫩美食小吃

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黎巴嫩美食以其丰富的口味和多样化的菜肴闻名。以下是一些黎巴嫩的美食小吃，它们通常在街头摊位或家庭聚会上出现：

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1. **法拉菲尔（Falafel）**：这是黎巴嫩最受欢迎的小吃之一，由炸制的鹰嘴豆泥制成，通常搭配鹰嘴豆泥沙拉、蔬菜和酸塔塔尔酱。

2. **卡巴布（Kibbeh）**：一种肉饼，通常由牛肉或羊肉、洋葱和面糊制成，外皮脆，内里嫩滑，可以烤制或炸制。

3. **巴克拉瓦（Baklava）**：这是一种甜蜜的甜点，由层层的薄饼和坚果仁填充，最后用蜂蜜或糖浆浸泡。

4. **马赫比尤特（Mahboobeh）**：这是一种甜的、奶昔状的饮品，通常在节日或特殊场合供应，由牛奶、糖和坚果（如核桃、杏仁）制成。

5. **舒布西（Shish Taouk）**：烤鸡肉串，通常用柠檬汁、酸奶和调料腌制，然后串在烤架上烤制。

6. **库纳法（Kunafa）**：类似于巴克拉瓦，库纳法是一种由奶皮和坚果填满的甜点，表面撒有糖和坚果。

7. **阿沙阿（Ashwa）**：一种由鸡肉或羊肉炖制的菜肴，通常加入大量的蔬菜，如茄子、西红柿、胡萝卜等。

8. **哈马斯（Hummus）**：一种起源于黎巴嫩的鹰嘴豆泥，通常搭配烤面包一起食用。

9. **马赫鲁德（Machboos）**：一种用肉类（如鸡肉、羊肉）和米饭制成的菜肴，加入香料和蔬菜。

10. **萨万（Savaneh）**：一种用羊奶酪、蔬菜和香料炖制的菜肴，类似于意大利面。

黎巴嫩的美食小吃不仅美味，而且种类繁多，为人们提供了丰富的味觉享受。

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