中国清明节都吃什么

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清明节是中国传统的重要节日之一，主要习俗包括扫墓祭祖、踏青郊游等。在这一天，除了缅怀先人，民间还有一些特定的食品，以下是一些常见的清明节食品：

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1. **青团**：青团是清明节最具特色的食品之一，是用糯米粉、绿茶粉（或麦苗汁）以及豆沙、芝麻等馅料制作而成。它的颜色呈碧绿色，形状像小圆球，软糯可口。

2. **清明果**：清明果是一种用糯米粉、艾草汁（或其他植物汁）等制作的面食，外形像饺子，内馅有咸甜之分，咸馅常用咸菜、肉丝等，甜馅则常用红豆沙、芝麻等。

3. **馓子**：馓子是一种油炸面食，形状多样，有的呈螺旋状，有的呈环形。它口感酥脆，可以单独食用，也可以搭配茶水。

4. **艾粑粑**：艾粑粑是用艾草和糯米粉制作而成，形状像小饼，可以蒸煮食用，味道清香。

5. **鸡蛋**：在一些地区，清明节有吃鸡蛋的习俗，寓意着希望家人平安健康。

6. **冷食**：由于清明节正值春季，天气渐暖，因此一些地方有吃冷食的习俗，如冷面、凉粉等。

这些食品各具特色，不仅丰富了节日饮食文化，也寄托了人们对逝去亲人的思念和对生活的美好祝愿。

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