广东夏至吃什么风俗食物(广东夏至节吃什么)

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广东地区的夏至节，人们有吃一些特定的风俗食物的习俗，这些食物不仅美味，而且寓意着避暑、清热和健康。以下是一些广东夏至期间的传统食物：

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1. **粽子**：虽然粽子更常与端午节联系在一起，但在夏至期间，粽子也是一种受欢迎的食物。粽子的种类很多，其中有一种叫做“夏至粽”，以糯米、绿豆、猪肉等为主要材料，既有营养又能清热解暑。

2. **绿豆汤**：绿豆性凉，具有很好的清热解毒功效，夏至时节喝绿豆汤可以帮助身体排汗，消暑解热。

3. **凉粉**：广东人喜欢吃凉粉，这种食物清凉爽口，能够消暑解渴。

4. **苦瓜**：苦瓜具有清热解毒、降火去热的功效，广东人在夏至时节会多吃一些苦瓜，以应对炎热的天气。

5. **鸭肉**：鸭肉性凉，有滋阴养胃的作用，是广东夏季餐桌上的常见菜肴。

6. **粉葛煲排骨**：粉葛有很好的清热解毒作用，与排骨搭配煲汤，既能补充营养，又能清热解暑。

7. **糖水**：广东人喜欢在夏至时节喝各种糖水，如木瓜糖水、莲藕糖水、银耳莲子糖水等，这些糖水具有很好的清热润肺功效。

这些食物不仅是广东夏至节的特色美食，也是人们祈求平安健康、避暑消夏的象征。

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