传统立春之日吃啥菜

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在传统立春之日，中国各地有吃不同食物的风俗，以下是一些常见的立春菜：

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1. **春饼**：春饼寓意新一年的到来，有“翻篇儿”的意思，象征着迎接新的开始。

2. **春卷**：春卷象征着金银财宝滚滚而来，有吉祥的寓意。

3. **春芽**：如豆芽、葱芽等，这些芽类食物在立春时节特别受欢迎，象征着新春的生机。

4. **五辛盘**：一些地方有在立春时吃“五辛盘”（包括葱、姜、蒜、韭、椒）的习俗，以促进身体健康。

5. **春饼配生菜**：生菜在立春时有“生财”的寓意，搭配春饼食用，象征着新的一年财源滚滚。

6. **饺子**：在有些地区，立春吃饺子寓意团团圆圆，迎接新春。

7. **年糕**：在一些地方，立春时吃年糕象征着步步高升。

当然，各地的风俗有所不同，具体的立春食物也会根据当地习俗和喜好而有所变化。

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