怎么做清明果作文

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题目：清明果——传承与创新的交融

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在我国传统节日清明节来临之际，一种承载着悠久历史和深厚文化的食品——清明果，再次走进了我们的生活。清明果，又称青团，是江南地区的一种传统美食。今天，就让我来和大家分享制作清明果的过程，感受这份传承与创新的美妙交融。

一、准备材料

清明果的制作原料主要有糯米粉、绿茶、豆沙、芝麻等。绿茶最好选用新鲜的嫩叶，这样可以保证清明果的口感和颜色。具体所需材料如下：

1. 糯米粉：500克

2. 绿茶：适量

3. 豆沙：适量

4. 芝麻：适量

5. 白糖：适量

6. 植物油：适量

二、制作过程

1. 绿茶泡制：将适量绿茶放入碗中，用热水冲泡，待茶叶泡开后捞出备用。

2. 绿茶汁提取：将泡好的绿茶倒入纱布中，挤出绿茶汁，备用。

3. 糯米粉调制：将糯米粉倒入锅中，加入适量的绿茶汁，用中火加热，边加热边搅拌，直至糯米粉完全吸收绿茶汁，形成粘稠的糯米团。

4. 豆沙馅制作：将豆沙馅分成小份，搓成圆球状，备用。

5. 包制清明果：将糯米团分成小份，搓成圆球状，用手压扁，放入豆沙馅，包裹住豆沙馅，揉成圆球状。

6. 烙制清明果：在平底锅中倒入少量植物油，待油热后，将包好的清明果放入锅中，两面煎至金黄色即可。

7. 装饰：将煎好的清明果放在盘子里，撒上适量的芝麻，即可。

三、品味与传承

清明果的制作虽然繁琐，但每当品尝到那软糯香甜的口感，总能让人回味无穷。清明果不仅是一种美食，更是一种文化的传承。在制作过程中，我们可以感受到古人的智慧和对自然的敬畏。如今，随着生活节奏的加快，人们对于传统文化的关注度逐渐降低，而清明果的制作则提醒我们要珍惜这份宝贵的文化遗产。

总之，清明果的制作过程既有趣又充满挑战。让我们在这个特殊的节日里，亲手制作一份清明果，传承这份美好的传统，感受那份家的温暖。

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