大年初四是中国传统农历新年中的一个重要节日,通常称为“灶王节”或“灶君生日”。在这一天,人们会祭拜灶王爷,以表达对灶王爷保佑家庭幸福、厨房平安的感激之情。

根据传说,灶王爷在每年的这一天会返回天庭向玉皇大帝汇报人间一年的善恶。因此,人们在初四这天要准备丰盛的供品,烧香祭拜,祈求灶王爷在天庭为自家说好话。
此外,初四还有“灶王出巡”的说法,意味着在这一天,家中的灶王爷会带着吉祥和好运回到人间。因此,很多地方会在这一天举行庆祝活动,如放鞭炮、打扫卫生、走亲访友等。
在饮食上,大年初四有的地方有吃冷食的习俗,如吃汤圆、饺子等。这一天的传统寓意着辞旧迎新,祈求新的一年里家庭和睦、平安健康。
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