大年初四是什么

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大年初四是中国传统农历新年中的一个重要节日，通常称为“灶王节”或“灶君生日”。在这一天，人们会祭拜灶王爷，以表达对灶王爷保佑家庭幸福、厨房平安的感激之情。

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根据传说，灶王爷在每年的这一天会返回天庭向玉皇大帝汇报人间一年的善恶。因此，人们在初四这天要准备丰盛的供品，烧香祭拜，祈求灶王爷在天庭为自家说好话。

此外，初四还有“灶王出巡”的说法，意味着在这一天，家中的灶王爷会带着吉祥和好运回到人间。因此，很多地方会在这一天举行庆祝活动，如放鞭炮、打扫卫生、走亲访友等。

在饮食上，大年初四有的地方有吃冷食的习俗，如吃汤圆、饺子等。这一天的传统寓意着辞旧迎新，祈求新的一年里家庭和睦、平安健康。

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