端午吃三黄三白

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端午节是中国传统节日之一，通常在农历五月初五庆祝。在这一天，许多地方有吃粽子、赛龙舟等习俗。而“端午吃三黄三白”则是一种与端午节有关的饮食习俗，具体内容如下：

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三黄指的是：

1. 黄鱼：富含蛋白质、脂肪、矿物质等多种营养成分，具有补气养血的作用。

2. 黄瓜：含有丰富的水分、维生素和矿物质，有助于清热解毒、降火去燥。

3. 黄豆：含有大豆蛋白、脂肪、碳水化合物等营养成分，有助于提供能量，同时含有丰富的植物化合物，有助于健康。

三白指的是：

1. 鸡蛋：含有优质蛋白、卵磷脂、维生素B2等多种营养成分，具有健脑、保护眼睛、补充体力的作用。

2. 白切鸡：是用鸡肉切片，加上调料烹饪而成，口感嫩滑，营养丰富。

3. 白菜：含有丰富的膳食纤维、维生素C、维生素K等营养成分，有助于润肠通便、增强免疫力。

“端午吃三黄三白”寓意着在端午节期间，人们可以摄取到丰富的营养，达到健康的目的。当然，具体饮食习俗可能因地区而异，不同地方还有各自的特色食品和风俗。

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