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各地区的月饼

  • 2025-09-17 10:34:08

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中国的月饼种类繁多,不同地区的月饼有着各自独特的风味和特色。以下是一些中国各地区著名的月饼类型:

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1. **广式月饼**:起源于广东,是中国最著名的月饼类型之一。广式月饼皮薄馅多,甜而不腻,常见的馅料有莲蓉、五仁、豆沙等。

2. **苏式月饼**:起源于江苏苏州,苏式月饼皮酥松,馅料多样,有豆沙、枣泥、肉松等,口感独特。

3. **京式月饼**:起源于北京,京式月饼皮厚馅多,甜咸适中,常见的馅料有五仁、豆沙、枣泥等。

4. **滇式月饼**:起源于云南,滇式月饼皮薄馅厚,甜中带咸,有玫瑰、莲蓉、豆沙等口味。

5. **台式月饼**:起源于台湾,台式月饼皮薄馅多,甜而不腻,常见的馅料有花生、芋泥、豆沙等。

6. **港式月饼**:与广式月饼相似,但港式月饼的皮更加酥脆,馅料更加丰富,有榴莲、鲍鱼等独特口味。

7. **潮式月饼**:起源于福建潮汕地区,潮式月饼皮薄馅厚,甜中带咸,有豆沙、莲蓉、五仁等口味。

8. **琼式月饼**:起源于海南,琼式月饼皮薄馅多,甜而不腻,常见的馅料有椰蓉、豆沙、莲蓉等。

9. **徽式月饼**:起源于安徽,徽式月饼皮薄馅厚,甜中带咸,有豆沙、枣泥、五仁等口味。

10. **潮汕月饼**:虽然与潮式月饼有相似之处,但潮汕月饼的皮更加酥脆,馅料更加丰富,有豆沙、莲蓉、五仁等口味。

这些月饼各具特色,是中国中秋节期间的传统美食,也是亲朋好友间互赠的佳品。

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