年夜饭之凉菜做法(经典凉菜做法大全）

「☞点击立即领取您的八字精批报告」

「☞运势顺逆，解锁您的2026马年运势！」

「☞八字测你终生运，财富事业福寿知！」

「☞八字合婚，提前了解你的婚姻走向」

年夜饭是中国传统节日春节的重要一餐，凉菜作为开胃菜，种类繁多，味道各异。以下是一些经典凉菜的做法，希望能为您的年夜饭增添色彩：

「☞点击立即领取您的八字精批报告」

「☞运势顺逆，解锁您的2026马年运势！」

「☞八字看事业，财富伴终生，一查知！」

「☞八字合婚，提前了解你的婚姻走向」

### 1. 凉拌黄瓜

**材料**：

- 黄瓜 2根

- 盐 适量

- 醋 适量

- 蒜末 适量

- 香油 适量

- 辣椒油 适量

- 芝麻 适量

**做法**：

1. 黄瓜洗净，切成条状。

2. 用盐腌制10分钟，挤干水分。

3. 加入蒜末、醋、香油、辣椒油调味。

4. 撒上芝麻即可。

### 2. 凉拌木耳

**材料**：

- 木耳 100克

- 盐 适量

- 醋 适量

- 蒜末 适量

- 香油 适量

- 辣椒油 适量

- 芝麻 适量

**做法**：

1. 木耳泡发，洗净，焯水后捞出。

2. 加入盐、醋、蒜末、香油、辣椒油调味。

3. 撒上芝麻即可。

### 3. 凉拌海带丝

**材料**：

- 海带 100克

- 盐 适量

- 醋 适量

- 蒜末 适量

- 香油 适量

- 辣椒油 适量

- 芝麻 适量

**做法**：

1. 海带泡发，洗净，焯水后捞出。

2. 加入盐、醋、蒜末、香油、辣椒油调味。

3. 撒上芝麻即可。

### 4. 凉拌豆腐

**材料**：

- 豆腐 1块

- 盐 适量

- 醋 适量

- 蒜末 适量

- 香油 适量

- 辣椒油 适量

- 芝麻 适量

**做法**：

1. 豆腐切成小块，焯水后捞出。

2. 加入盐、醋、蒜末、香油、辣椒油调味。

3. 撒上芝麻即可。

### 5. 凉拌皮蛋豆腐

**材料**：

- 皮蛋 2个

- 豆腐 1块

- 盐 适量

- 醋 适量

- 蒜末 适量

- 香油 适量

- 辣椒油 适量

- 芝麻 适量

**做法**：

1. 皮蛋去壳，切成小块；豆腐切成小块。

2. 将皮蛋和豆腐放入碗中，加入盐、醋、蒜末、香油、辣椒油调味。

3. 撒上芝麻即可。

以上这些凉菜做法简单易学，可以根据个人口味进行调整。祝您年夜饭愉快！

「点击下面查看原网页 领取您的八字精批报告☟☟☟☟☟☟」