京式月饼的特色及品牌

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京式月饼是中国传统月饼的一种，具有悠久的历史和独特的风味。以下是一些京式月饼的特色及知名品牌：

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### 特色：

1. **皮薄馅多**：京式月饼的皮薄，馅料丰富，口感层次分明。

2. **口感细腻**：由于其独特的制作工艺，京式月饼吃起来口感细腻、绵软。

3. **馅料种类多样**：常见的馅料有豆沙、五仁、莲蓉等，各具特色。

4. **甜度适中**：与一些地方月饼相比，京式月饼的甜度更为适中。

### 品牌：

1. **稻香村**：稻香村是北京非常有名的糕点品牌，其京式月饼口感纯正，是很多人心中的首选。

2. **全聚德**：全聚德是一家历史悠久的烤鸭店，同时也有生产京式月饼，深受消费者喜爱。

3. **月盛斋**：月盛斋是北京的老字号品牌，以其传统的京式月饼而闻名。

4. **六必居**：六必居是老北京的一个著名食品品牌，其京式月饼也具有很高的口碑。

这些品牌制作的京式月饼不仅在口感和品质上得到了大家的认可，而且在传统工艺的传承上也颇有建树。如果您有机会到北京旅游，不妨品尝一下当地的京式月饼。

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