清明节青团的来历

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青团，是清明节期间流行于中国南方，尤其是江浙沪地区的传统小吃。青团的来历有着悠久的历史和丰富的文化内涵。

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相传，青团的来历与唐代诗人杜甫的一首诗有关。杜甫在诗中写道：“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。”诗中的“清明时节”点明了清明节的时令，而“雨纷纷”则与青团的制作材料——艾草或麦苗汁有关。艾草和麦苗在清明前后最为新鲜，因此成为了制作青团的主要原料。

青团的来历还有一个流传甚广的故事。相传，春秋时期，楚国有个名叫介子推的忠臣，他因为劝谏君主，触怒了国君，被放逐。介子推在流亡途中，饥寒交迫，终于在一个清明节前死去。后来，人们为了纪念介子推的忠诚，每到清明节，便用艾草或麦苗汁包成圆形的糯米团，寓意纪念介子推，这种圆形的糯米团后来演变成了青团。

青团的制作过程也有一定的寓意。在青团的馅料中，常常包含有红豆沙、豆沙、芝麻等甜馅，寓意着团圆、幸福。而青团的圆形外形则寓意着美满、圆满。

总之，青团的来历既有诗意的文化背景，又有纪念意义，已经成为我国清明节的重要习俗之一。

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