清明节人们都吃什么 食物

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清明节，又称踏青节，是中国传统节日之一，有扫墓祭祖、踏青赏花等习俗。在饮食方面，不同地区的人们有着各自的特色食物，以下是一些常见的清明节食品：

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1. **青团**：起源于江南地区，以糯米粉和艾草或青菜汁混合制成，外皮呈绿色，内馅通常有豆沙、枣泥或咸蛋黄等，口感软糯。

2. **艾粑粑**：流行于四川、贵州等地，以艾草和糯米粉为原料，搭配各种馅料，如豆沙、红糖等。

3. **粽子**：在一些地方，清明节也会吃粽子，尤其是南方的粽子，口味丰富，如甜粽子、肉粽子等。

4. **鸡蛋**：部分地区有清明节吃鸡蛋的习俗，认为鸡蛋寓意团圆、吉祥。

5. **冷食**：由于清明节气温渐暖，人们倾向于吃冷食，如冷面、凉拌菜、西瓜等。

6. **糕点**：如“踏青糕”、“青团糕”等，寓意着春暖花开，万物生长。

7. **豆腐**：在部分地区，清明节有吃豆腐的习俗，象征着祈福平安。

8. **酒食**：有些地方在清明节有祭祖时饮酒的习惯，认为饮酒可以表达对祖先的敬意。

不同地区的清明节饮食习惯各异，但都寄托着人们对祖先的怀念以及对美好生活的向往。

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