腊月二十三是中国传统的祭灶节,又称“小年”。在这一天,人们会举行祭灶仪式,以感谢灶神在过去一年里的庇佑,并祈求新的一年家庭平安、五谷丰登。

祭灶上香的时间通常是在祭灶仪式开始时,也就是腊月二十三的当天。具体时间可以根据当地的风俗习惯和个人的安排来定,一般是在黄昏时分或者晚上进行。
至于祭灶时用的供品,常见的有以下几种:
1. **糖果**:寓意甜甜蜜蜜,生活甜美。
2. **水果**:通常选用苹果、橘子等,寓意吉祥。
3. **糕点**:如年糕、馒头等,寓意步步高升。
4. **酒水**:一般用白酒,表示对灶神的敬意。
5. **纸钱**:用于焚烧,以供灶神享用。
6. **香烛**:点上香烛,表示对灶神的虔诚。
在祭灶仪式中,人们会先将供品摆放在灶台前,然后点燃香烛,焚烧纸钱,并跪拜祭拜。整个仪式简单而庄重,体现了人们对灶神的尊敬和祈愿。
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