端午节餐食

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端午节是中国传统节日之一，也称为龙舟节，通常在农历五月初五庆祝。在这一天，人们会有许多习俗，其中包括享用特别的餐食。以下是一些端午节的传统餐食：

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1. **粽子**：粽子是端午节最具代表性的食品，是用竹叶或苇叶包裹糯米和各种馅料制成的。常见的馅料有豆沙、肉馅、蛋黄、红枣等。

2. **咸鸭蛋**：端午节期间，人们常食用咸鸭蛋，因为它的蛋黄色泽金黄，寓意吉祥。

3. **茶叶蛋**：茶叶蛋是一种用茶叶、八角、桂皮、酱油等调料煮制的鸡蛋，味道鲜美，也是端午节的传统食品。

4. **五毒饼**：五毒饼是一种以艾草、花椒、丁香等中草药为原料制作的饼，具有驱邪避毒的寓意。

5. **绿豆糕**：绿豆糕是用绿豆粉、糖、油等原料制成的，口感细腻，具有清热解毒的作用。

6. **艾草鸡蛋汤**：艾草鸡蛋汤是用艾草和鸡蛋一起煮成的汤，具有暖胃、驱寒、增强体质的功效。

7. **水果**：端午节期间，人们也会准备一些新鲜的水果，如樱桃、葡萄、枇杷等，以增添节日气氛。

这些传统餐食不仅美味，而且富含寓意，体现了中华民族的文化传承。在端午节这天，家人和朋友会聚在一起共享这些美食，共同庆祝这个传统节日。

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